셰프의 본심 (1) 썸네일형 리스트형 셰프의 본심 셰프의 본심/요리사도 전문직이면서 인간의 일인지라.... 언제부턴가 먹방과 쿡방이 대세다. 먹고사는 일이 인간사의 가장 기본이어서 일까? 먹방과 쿡방의 열기는 식을 줄 모른다. 더구나 인기 연예인들을 압도하는 셰프들의 인기란 가히 하늘을 찌르고 있다. 이연복, 최현석, 백종원, 샘킴 등 인기 요리사들이 주말 TV 오락프로그램을 장식하고 있기도 하다. 어쨌든 같은 재료를 가지고 누구는 평범한 맛을 내는데, 누구는 환상의 맛을 낸다면 그 비법이 궁금한 것은 당연지사다. 더불어 그런 환상의 요리를 하는 유명 세프들의 생각과 음식 철학까지 알고 싶은 것은 당연한 일이다. 인기 셰프들의 본심은 다를까? 물론 인기 셰프의 요리가 인간의 일인지라 본심이나 속내가 일반인들과 그리 다르지 않을 것이다. 그래도 전문가이기.. 이전 1 다음